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Offert en 2 parties, cette deuxième partie couvre les notions pour démystifier les catégories de poissons, les choisir, les manipuler et les conserver correctement, les cuissons appropriées dans le but de les réussir à la perfection. Aussi, vous terminerez votre apprentissage culinaire par l’apprentissage de bases de la pâtisserie qui vous permettront de réaliser maints desserts.
Toutes ces notions culinaires vous permettront d’être plus confiant en cuisine et d’avoir du plaisir à cuisiner. Un cadeau à s’offrir qui servira durant toute une vie.
Les recettes sont citées à titre d’exemple et sont sujettes à changement sans préavis.