Académie Culinaire

Cours de cuisine grand public

Sans-frais : 1-877-393-8111

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Cours de cuisine pour enfants et adolescents

Cours pratique

Desserts, boulangerie, déco et étiquette à table

English courses

Noël

Série démonstration

Techniques de base, Pour le plaisir de cuisiner

Vins, etc.

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Samedi
novembre
21
La Baie / Place Laurier

Menu vietnamien

  • Série démonstration
  • Durée: 2.0 heures

Description du cours à venir. Pour toute informations, n'hésitez pas à communiquer avec nous par courriel ou téléphone.

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Fruits de mer et crustacés

  • Série démonstration
  • Durée: 7.0 heures

Un atelier de cuisine entièrement dédié aux fruits de mer et crustacés ! Comment les choisir, les préparer, les cuisiner, les déguster ? Venez apprendre les techniques ... (Lire la suite)

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Vieux-Montréal

Bread Baking

  • English courses
  • Durée: 7.0 heures

There is nothing quite as comforting as the delicate scent of homemade bread. With the help of a professional bread baker, learn the steps of making various breads.

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Dumpling (avec pratique)

  • Cours pratique
  • Durée: 3.0 heures

Des dumplings sont de petites boulettes de pâtes faites à base de farine, de patates, ou de pain. La plupart des recettes de dumplings chinoises sont préparées à partir de... (Lire la suite)

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Cuisine italienne

  • Série démonstration
  • Durée: 7.0 heures

L'Italie, une autre référence culinaire ! Découvrez l'authenticité de cette cuisine à travers de grands classiques régionaux et maîtrisez leur préparation : caponata, carpaccio,... (Lire la suite)

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Folie des macarons

  • Desserts, boulangerie, déco et étiquette à table
  • Durée: 3.0 heures

Découvrez multiples saveurs qui se cachent derrière ces délicieux macarons. Entre couleurs et douceurs, laissez-vous emporter par ce tourbillon sucrés.

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La Baie / Laval

Tajines

  • Série démonstration
  • Durée: 3.0 heures

Plat mijoté emblématique de la cuisine marocaine, le tajine peut se préparer avec toutes sortes d'ingrédients (viandes, poissons, fruits, épices, etc.). C’est un plat simple dont la réussi... (Lire la suite)

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